Inde - day 7 & 8 - Delhi

 Une visite à Humayun Tomb, qui abrite la tombe de l'empereur Humayun et 150 membres de la famille royale d'où son surnom de nécropole de la dynastie moghole

A visit to Humayun Tomb, which shelters the grave of the emperor Humayun and 150 members of the royal family and explain the nickname of necropolis of the Moghol dynasty 

     C'est la première tombe-jardin du sous continent indien, construite en grès rouge

It is first grave-garden of the sub Indian continent, built in red stoneware

  

 Puis encore quelques tombes cette fois au Lodi Garden

 Then some more graves in the Lodi Garden

 Merci Anna, c'était un vrai plaisir de faire ce voyage avec toi ! 

Thanks Anna, it was a real pleasure to make this trip with you ! 

Et merci à toute la famille Singh pour son accueil
And thanks to all the Singh Family, our true Indian family  
Bye Bye India, see you soon !  

Inde - day 6 - Jodhpur & Delhi

Dernières heures à Jodhpur avant de reprendre l'avion pour Delhi

Last hours in Jodhpur before to fly back to Delhi

  dire aurevoir à nos vendeurs préférés avec un dernier massala chaï

to say goodbye to our favorite sellers with a last massala chaï

Et à Delhi passage chez Mittal Tea Stores pour acheter du thé

In Delhi to stop at the Mittal Tea store to buy teas

https://mittalteas.com/

Découvrir la jolie boutique Cord à Meharchand Market 

To discover the nice shop called Cord in Meharchand Market

www.cordstudio.in

Puis retrouver la famille Singh pour un délicieux diner au "In the Punjab"

Then to find the Singh Family for a delicious dinner at the restaurant "In the Punjab"

In the Punjab, -Greater Kailash 2, M block Market, M 51

Mutton Biryani, Paneer budjia, raita, garlic naan ... 

Et en dessert : phirni (sorte de riz au lait parfumé à la cardamome, eau de rose, pistache et parfois safran)

La recette ici : http://cookingnco.com/gulabi-phirni-indian-rice-pudding/

A suivre ...

Inde - day 5 Jodhpur

 Nouvelle journée à Jodhpur

A new day in Jodhpur

 Retrouver les petits marchands croisés hier 
Find the small sellers met yesterday

 Découvrir une fabrique de desserts indiens

To discover a factory for Indian sweets

Ils sont fabriqués principalement à base de lait et de sucre 
They are mainly made with milk and sugar

La cuisson des gulab jamun 
Cooking the gulab jamun  

 

 Notre marchand préféré, d'une gentille incroyable : le marchand de thé au massala
Our favorite shop (he was so kind) : the massala chai wala

La photo est floue mais j'aimais bien le moment de partage 

quand elles découvrent leur images sur l'appareil et s'en amusent 

The photo is not clear but I like this moment 

when they discover their image and they laught about it

 Ce marchand d'omelette est connu dans toute la ville, 

il utilise plus de 1000 oeufs par jour. 

J'ai testé son omelette fromage & massala, qui était délicieuse
(à 2 min de la Clock Tower et près de l'hôtel Pal Haveli)
This omelette shop is famous in all the city,
he uses more than 1000 eggs everyday.
I tasted his delicious cheese & massala omelette
(2 min walk from the Clock Tower and close to the Pal Haveli hotel)

 Pour les épices et le thé vous avez du choix chez MOHANLAL VERHOMAL / MV SPICES
c'est une petite boutique familiale près de la Clock Tower tenue par 7 soeurs, 
une d'entre elles parle un peu français
For spices and tea you have a wide choice at MOHANLAL VERHOMAL / MV SPICES
it is a small family shop held by 7 sisters,
one of them speaks French
http://www.mvspices.com/ 

La visite du mausolée de Jaswant Thada, un cénotaphe construit par le Maharaja Sardar Singh de Jodhpur en 1899 à la memoire de son père. Il sert de lieu de crémation pour la famille royale de Marwar.
   The visit of the mausoleum of Jaswant Thada, a cenotaph builds by the Maharajah Sardar Singh of Jodhpur in 1899 to the memory of his father. It is the cremation place for the royal family of Marwar. 

 Puis nouveau passage au puit Toorji Ka Jhalra et un petit lassi au Stepwell Cafe du RAAS Hotel (très bel hôtel mais trop cher pour notre budget ...)
Then an other stop at the Toorji Ka Jhalra stepwell and lassi at the Stepwell Cafe of the RAAS Hotel (a beautiful hotel but too expensive for our budget ...)

 Et sur le chemin du retour découvrir la confection de bracelets en résine
And on our way back to discover the art of making bangles in resin

A suivre ...